Beneficios
Las propiedades del jengibre son muchas, es antiinflamatorio, antioxidante, ayuda a reducir el azúcar en la sangre, mejora factores de riesgo para personas que pueden sufrir enfermedades cardíacas, ayuda a la digestión y reduce el dolor estomacal, reduce los dolores menstruales, el colesterol y los triglicéridos de la sangre. Además se le atribuyen propiedades anticancerígenas y mejora el funcionamiento cerebral.
Hervir en un cazo agua, agregar el jengibre durante unos 15 minutos, dejar que repose, colarlo y añadirle un chorrito de limón al gusto
Aquellos que toman anticoagulantes o tienen antecedentes de trastornos hemorrágicos deben ser cautelosos. Personas con cálculos biliares: El jengibre puede aumentar la producción de bilis, lo que podría ser perjudicial para personas con problemas de vesícula biliar, como cálculos biliares