Beneficios
Alta estabilidad al calor: Perfecto para cocinar sin que se oxide ni pierda propiedades.
Apto para intolerantes a la lactosa: El proceso de clarificación elimina la lactosa y caseína casi por completo.
Tradición ayurvédica: Considerado un alimento revitalizante y digestivo en la medicina india.
Ingredientes
100% mantequilla procedente de leche de vaca (puede ser de origen ecológico según fabricante)
Modo de Empleo
- Ideal para freír, saltear o como sustituto de aceites y grasas en recetas.
- Puede untarse en pan o añadirse a infusiones, sopas o postres.
- Conservar en lugar fresco y seco.
Advertencias
- Puede contener trazas de proteínas lácteas.
- Uso moderado en dietas hipocalóricas.