GHEE MANTEQUILLA CLARIFICADA AYURVÉDICA, 340 ml
El Ghee es mantequilla clarificada elaborada siguiendo el método tradicional ayurvédico, en el que se calienta la mantequilla lentamente para separar las impurezas y la lactosa, quedando una grasa pura y dorada con un delicado aroma y sabor.
Es muy apreciado en la cocina por su alto punto de humo (no se quema fácilmente al cocinar) y en la medicina ayurvédica por sus propiedades nutritivas y digestivas. Es apto para personas con intolerancia a la lactosa.
Beneficios
Alta estabilidad al calor: Perfecto para cocinar sin que se oxide ni pierda propiedades.
Apto para intolerantes a la lactosa: El proceso de clarificación elimina la lactosa y caseína casi por completo.
Tradición ayurvédica: Considerado un alimento revitalizante y digestivo en la medicina india.
100% mantequilla procedente de leche de vaca (puede ser de origen ecológico según fabricante)
- Ideal para freír, saltear o como sustituto de aceites y grasas en recetas.
- Puede untarse en pan o añadirse a infusiones, sopas o postres.
- Conservar en lugar fresco y seco.
- Puede contener trazas de proteínas lácteas.
- Uso moderado en dietas hipocalóricas.